Điểm thiết kế phòng sạch thực phẩm

2023-07-03

Thức ăn là điều quan trọng nhất đối với người dân. Trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, chúng ta phải sạch sẽ và an toàn. Theo tiêu chuẩn sản xuất quốc gia, Hội thảo Clean Food cần đáp ứng tiêu chuẩn thanh lọc không khí 100.000 cấp. Nó cần đáp ứng các tiêu chuẩn thanh lọc nhất định về cấu trúc thực vật, sàn hội thảo, thông gió và ánh sáng.

Thiết kế mô tả về thực phẩm hội thảo sạch:
Hội thảo làm sạch thực phẩm ISO 5 phòng sạch tốt nhất nên được phân lập từ thế giới bên ngoài và không nên được thông qua hoặc bị xáo trộn bởi các yếu tố khác. Kích thước của hội thảo vô trùng thực phẩm phụ thuộc vào nhu cầu, và thường bao gồm một phòng thay đồ, phòng đệm, phòng tắm không khí và phòng hoạt động.

Phòng thay đồ được đặt bên ngoài, chủ yếu để thay đổi áo khoác, giày, v.v .; Phòng đệm nằm giữa phòng thay đồ và vòi hoa sen không khí, và cũng có thể được kết nối với một số phòng điều hành cùng một lúc; Phòng điều hành được đặt trong phòng bên trong, chủ yếu để làm đầy sản phẩm, phòng không nên tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp, kích thước là phù hợp và chiều cao là phù hợp (được xác định theo chiều cao của thiết bị sản xuất).

Nếu căn phòng quá lớn, việc dọn dẹp và khử trùng là bất tiện; Nếu nó quá nhỏ, nó là bất tiện để vận hành; Nếu đỉnh quá cao, nó sẽ ảnh hưởng đến hiệu ứng khử trùng hiệu quả của tia cực tím. Tường nên trơn tru và không có điểm chết để làm sạch và khử trùng. Hội thảo vô trùng thực phẩm cấp phòng sạch nên được đóng lại và giữ cho sự khác biệt áp suất tĩnh của xưởng là áp suất dương và thiết lập đèn cực tím, máy lọc bộ lọc không khí và các thiết bị nhiệt độ không đổi để khử trùng không khí.

Mô tả bố cục tòa nhà:
Cài đặt máy bay xây dựng phải thuộc về thể loại chuyên nghiệp của ngành kiến trúc, nhưng vì xưởng làm sạch thực phẩm đòi hỏi mọi người và vật liệu phải được tách ra, và độ dốc áp suất tĩnh giữa các hoạt động sạch nên được duy trì.

Biomedical Cleanroom

Do đó, kế hoạch xây dựng của các tiêu chuẩn phòng sạch ISO 5 trong dự án này đòi hỏi các điểm sau:
1. Mỗi phòng hoạt động thanh lọc được thiết lập tập trung với một phòng trước độc lập làm khóa không khí và phòng khóa không khí được kết nối với mỗi phòng hoạt động cùng lúc Khu vực sạch cao.
2. Dòng người trong phòng thí nghiệm đi qua phòng thay đồ để thay quần áo và giày → rửa tay trong phòng vệ sinh → phòng đệm → phòng tắm không khí → mỗi phòng điều hành.
3. Hậu cần của Hội thảo vô trùng thực phẩm được khử trùng từ hành lang bên ngoài thông qua cửa sổ truyền tự phân hủy chuỗi cơ học, sau đó đi vào hành lang đệm, sau đó vào mỗi phòng điều hành qua cửa sổ chuyển.

Trước đó: Làm thế nào để sử dụng máy khử trùng không khí một cách chính xác? Tiếp theo: Giải thưởng môi trường V1 CHCC 2019 Mười nhà cung cấp tốt nhất